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한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈 오늘의 영단어 - score big win : 대승하다 오늘의 영단어 - unqualified : 무자격의, 미자격의 위인에 접근할수록 평범해 보인다. 하인에게 위인이 훌륭하게 보이는 것은 드문 일이다. -라 브뤼에르 다른 사업도 마찬가지지만, 특히 전기나 교통 등의 서비스 산업은 가장 합리적이고 경제적인 규모로 운영하는 것이 과제다. 독점이나 과감한 투자가 필요한 사업이기 때문에 기업은 가능한 한 하나로 집약되어야 하고, 또한 대규모로 운영될 필요가 있다. -마쓰나가 야스자에몬 여자는 남자와의 관계가 파경에 이르면 여자는 이별 또한 철저하다. -프란체스코 알베로니 성(性)은 곧 생(生)이다. 인생을 풍요롭게 하는 길과 통한다. 성(性)은 곧 뇌(腦)이다. 뇌가 성을 즐겁게 운영하고 느낄 때 비로소 성은 뇌에게 기쁨을 주고, 인생을 풍요롭게 꾸며나갈 수 있다. -운공 김유재 오늘의 영단어 - interest : 금리, 이율 성공이 보이면 지치기 쉽다. -팔만 대장경 오늘의 영단어 - pvt. : private : 이등병, 사병